Hidromel Viking Blood Safra 2023 (750ml)

A Passion Jasmine é uma cerveja desenvolvida pela Hespanha Brewery seguindo a linha PANC para suas SOURS. Produzida com malte de trigo e cevada, esta cerveja é acidificada com lactobacilos. Contém adição generosa das frutas morango e maracujá com um toque delicado e doce da flor de jasmim. Toda esta combinação aliada à sua acidez, gera um elevado grau de drinkabilidade.

O estilo “Viking Blood” é muito tradicional na Europa. Encorpado, alcoólico e com final levemente adocicado. Para esta versão, a Hespanha decidiu ousar. Usamos ingredientes altamente selecionados, especiarias, e fermentação com duas variedades de levedura. O processo de produção leva um total de 18 meses, incluindo 15 meses de descanso em barricas de carvalho francês. O mel utilizado é proveniente do próprio apiário da Hespanha Brewery, localizado em São Luiz do Purunã. O caráter deste hidromel é único e marcante. Você descobrirá várias camadas sensoriais no decorrer da apreciação. Recomendamos que o explore a temperaturas que iniciem em 5°C até 20°C.

Ingredientes: Mel silvestre caramelizado e especiarias da fazenda Edelweiss , suco de maça natural,
levedura e água.