Sour Passion Jasmine (473ml)

A WHITE FUSION, é uma Imperial Sour da linha Fusion da Hespanha Brewery. Desta vez decidimos sair das tendências de frutas coloridas e conhecidas e navegar por um caminho não muito explorado. Para 1000 Litros foram 400 kgs de frutas com polpas brancas, literalmente fundimos a Graviola, Cupuaçu e a Lichia. O perfil de aroma e sabores ficou sensacional. Prepare-se para descobrir sabores exóticos, aromas intensos e perfumados que convidam para uma sensação de boca repleta de frescor e suculência.

O estilo “Viking Blood” é muito tradicional na Europa. Encorpado, alcoólico e com final levemente adocicado. Para esta versão, a Hespanha decidiu ousar. Usamos ingredientes altamente selecionados, especiarias, e fermentação com duas variedades de levedura. O processo de produção leva um total de 18 meses, incluindo 15 meses de descanso em barricas de carvalho francês. O mel utilizado é proveniente do próprio apiário da Hespanha Brewery, localizado em São Luiz do Purunã. O caráter deste hidromel é único e marcante. Você descobrirá várias camadas sensoriais no decorrer da apreciação. Recomendamos que o explore a temperaturas que iniciem em 5°C até 20°C.

Ingredientes: Mel silvestre caramelizado e especiarias da fazenda Edelweiss , suco de maça natural,
levedura e água.