A Blond é uma das mais jovens da família: surgiu quando as abadias quiseram uma
cerveja clara e elegante pra conversar com o público das Pilsen, sem o peso de uma
Tripel. A nossa segue a escola seca — mais Achel e Westvleteren do que as
comerciais adocicadas: Pilsen como tela limpa, candi pra secar o final, e a cepa da
Duvel jogando pera, maçã e uma pimenta branca por cima. O charme é a leveza
enganosa: quase 7% que desaparecem no copo.
