A base original deste hidromel foi maturada por 24 meses em carvalho francês e, posteriormente, blendada com 30% da mesma base descansada em barris de amburana, agregando maior profundidade aromática e complexidade ao conjunto.
O mel utilizado é proveniente do próprio apiário da Hespanha Brewery, em São Luiz do Purunã. O resultado é um hidromel de perfil intenso e refinado, com camadas sensoriais marcantes e notável riqueza aromática. Recomendamos degustá-lo em diferentes faixas de temperatura, iniciando em 5°C e evoluindo gradualmente até 20°C
